Турецька матча

Це турецька матча, яка пройшла свій шлях грубо, але щиро — лист подрібнений разом із жилками і частинками гілочок. Через це в порошку трапляються тоненькі ниточки — обов’язково просіюй через сито перед використанням. У смаку є характерна гірчинка, яка походить саме від цих жилок, тож не чекай японської кремовості. Але вона має свій шарм: ідеальна для кулінарії, лате, випічки, а також для тих, хто хоче потренуватись у приготуванні матчі перед переходом на преміум-сегмент. Це — чесний, робочий варіант без пафосу, але з духом експерименту. Не ідеал, але твій перший меч.