Трав'яний чай Ферментоване листя шовковиці ГАБА

От ще вигадали, скоро вже все підряд ферментуватимуть і питимуть! Могли б сказати так недалекі люди. По-перше, будь-який ферментований продукт дуже корисний для травлення. По-друге, тутовник, він же Санг Шу (桑树) - дуже шанований у Китаї продукт. У китайців взагалі мало що пропадає - тут ми і шовкопряда вирощуємо, і ягоди їмо, а решту листя ферментуємо і використовуємо в медицині. Охочі дізнатися всі корисні властивості можуть сміливо погуглити - там на 2 сторінки користі. Ми ж скажемо лише тільки те, що може цікавити чаєманів. Ферментоване листя шовковиці містить багато природної ГАМК (гамма-аміномасляної кислоти, вона ж ГАБА). При цьому воно абсолютно не містить кофеїну. І ще один факт - чай з листя шовковиці блокує засвоєння глюкози та інших цукрів. Тобто! Перед нами ГАБА-чай, який не містить кофеїну, і який можна сміливо пити з цукром або медом. Його навіть скрутили сферичною скруткою, щоб він нагадував нам звичайну ГАБУ. Китайці не забороняють пити його вагітним і жінкам, що годують, але я б порадилася з фахівцем. Сам напій вельми освіжаючого смаку, з солодкуватим присмаком.