Байхао Иньчжэнь «Серебряные Иглы» из Менхая, 2021 г., 100 г

Байхао Иньчжэнь («Серебряные Иглы с Белым Ворсом») из Менхая — это чай наивысшей категории мастерства и настоящая жемчужина среди белых чаёв.

Этот эксклюзивный 100-граммовый блин создан исключительно из самого нежного и дорогого сырья — отборных, мясистых и плотных чайных почек весеннего сбора 2020 года, густо покрытых серебристым пухом.

Спрессован в 2021 году, чай прошёл деликатную многолетнюю выдержку, которая превратила его первоначальную лёгкость в глубокую, обволакивающую гармонию.

Настой имеет светло-имбирный оттенок, а его вкусовой букет впечатляет аристократичной изысканностью: сладкие ноты нектара, свежего липового мёда, оттенки спелого белого персика и лёгкое дыхание весеннего леса после дождя.

Напиток пьётся невероятно мягко, оставляя шелковистое, сладковатое послевкусие.