Якщо ви в пошуках незвичайного улуна, який здивує смаком і ароматом, то Мао С'є – ідеальний вибір! Його назва перекладається як "Волохатий Краб", і хоч звучить екзотично, з морепродуктами цей чай не має нічого спільного. Назва пов’язана із тоненькими ворсинками на молодих чайних листочках, що нагадують лапки краба.Цей улун родом із Фуцзяню. Він м'яко ферментований і має приємну, квітково-кремову глибину. Аромат – ніжний, весняний, із нотами орхідеї, меду і легкого горіха. Заварений чай має прозорий, жовтувато-зелений настій і дарує відчуття легкості та гармонії.Окремої уваги заслуговує післясмак – довгий, солодкуватий, з відтінками стиглих фруктів та вершкової карамелі. Він не терпкий, але водночас має глибокий смак, який тримається навіть після кількох проливів. Мао С'є чудово підходить для чайної церемонії в стилі гунфу ча, а також для повсякденного насолоди – зранку чи під час вечірнього релаксу.
