Какао-порошок Барный Cargill

Барный какао-порошок Cargill — смесь алкализованного и обычного какао-порошков. Алкализованная часть даёт глубокий цвет и мягкий, округлый профиль, обычная — узнаваемый шоколадный характер. Вместе выходит невероятно вкусно и очень мягко.

Где использовать

• Горячее какао на молоке или воде
• Бисквиты, брауни, кексы и тесто для печенья
• Ганаши, кремы и начинки
• Обсыпка для десертов и трюфелей

Форматы

• 50 г — попробовать
• 100 г + 5 г — домашняя банка
• 200 г + 10 г — на сезон выпечки
• 1 кг — барный и кондитерский формат

Порошок легко размешивается и не сбивается в комки, поэтому одинаково хорошо работает и в чашке, и в тесте.